沃爾瑪 發動供應鏈綠色革命

■ 官如玉 全球零售業巨人沃爾瑪近年來亟力扭轉負面形象，不但善盡企業社會責任，更積極開發有機商機。供應鏈龐大的沃爾瑪是否會引發一場綠色革命，值得期待與觀察。 過去，沃爾瑪因為健保、環保措施飽受砲轟，甚至因為沒有遵守空氣汙染規定，而有幾次遭州政府罰款的不良紀錄。 痛定思痛，沃爾瑪花了一年時間傾聽顧客、員工、居民、官員、非營利組織的聲音，2005年，提出一連串的改革措施。 卡翠娜颶風讓沃爾瑪執行長史考特有了深刻的體認，也看到企業可以動用自己的人力資源和規模，大力協助當地居民的可能性。 颶風夜中 溫馨送暖 他親眼目睹密西西比州威伍蘭店的女店長奮身搶救社區的感人行動。在整間店淹水後，當晚，她摸黑開著一部推土機殺出一條路，進入店內，找出可以送給附近居民的乾淨食物、飲水、鞋襪。其他數以千計的沃爾瑪員也做了同樣的事情。史考特說：「我可以自豪地說，我們的企業文化孕育了這種特質。」 當時，政府、紓困機構、社區紛紛向沃爾瑪求援，沃爾瑪的表現也倍受肯定，史考特形容「這是沃爾瑪的巔峰時刻。」 卡翠娜颶風提出一個嚴肅的問題，史考特也要求沃爾瑪的工作夥伴思考這個問題：「我們要怎麼做才能永遠保持這種巔峰狀態？如果我們運用自己的規模和資源，讓這個世界變得更美好，讓顧客、工作夥伴、子孫、下一代更好，我們該如何做？可以這麼做嗎？這和公司的營運模式一致嗎？」 史考特表示，幸運的是沒有經常颳颶風，但地球隨時都需要援助，人類和環境都已被逼到絕境。因此，他決定將環保視為「慢動作的卡翠娜颶風」。 他表示：「身為全球最大企業，全球據點日增，環保問題變成我們的問題，只有生態系統受到保護，漁產、食物、水等大自然產物的供應才會源源不絕。」 簡明的環保目標 沃爾瑪企業策略及永續經營副總裁魯班也強調：「我認為，環保課題和經營課題是分不開的。」 沃爾瑪的環保目標，簡單明瞭： 1. 使用可重複使用的能源。 2. 零垃圾。 3. 銷售可以維繫天然資源和環境的產品。 史考特說：「這些目標很有企圖心，我不知道如何去達成這些目標，至少目前還不知道，這需要花些時間。」但他相信沃爾瑪可以做到，「過去43年來，沃爾瑪的工作夥伴幾乎已成為全球最有生產力的零售業從業人員，為什麼不能在未來40年努力讓卡車、冰櫃、店面、照明、包裝、運輸等每個營運層面的生產力都能奪冠？」史考特強調，這不但對環境有利，還可以替公司省錢，甚至創造利潤。 實驗賣場 有效節能 沃爾瑪賣場也掀起一波科技革命，建築物、冷暖氣、壓縮機、照明、冷涷設備都有一番新貌。以德州麥金尼實驗店為例，就使用太陽能板發電，引進自然光，甚至使用生物燃料，以切成條狀的廢輪胎充當護蓋物，利用使用過的食用油和機油供應暖氣。農產品、熟食、肉類、烘焙產品和乳製品垃圾，會和一般垃圾分開，運到當地的一家堆肥廠處理，再轉而求售。 這個實驗賣場吸引來大批參觀者，最重要的是能源效率提升近一成，雖然不足以彌補建築費用，但沃爾瑪體認到，只要將這些新科技陸續引進新賣場，有一天終會值回票價。 魯班表示：「我們希望這些實驗性作法可以引進沃爾瑪其他店，更可以移植到同業。」 減少垃圾 從包裝著手 史考特認為，降低垃圾量，對沃爾瑪來說，是個唾手可得的商機。「垃圾丟掉前，還得先進貨，所以買時要花錢，丟掉時也要花錢，等於花了兩次錢，何不逆向思考，若供應商送來時體積就比較小，而且都能變身為再生產品，不但沒有垃圾，也會有一筆收入。」 沃爾瑪為零垃圾目標定了一個時間表： 1. 三年內減少美國店和山姆俱樂部固體垃圾量25%。 2. 和供應商協力合作減少包裝，並增加包裝中可再生處理或重複使用的材質比重。 3. 以其他更耐用、可再生處理的包裝材質，取代自有品牌的PVC包裝。 為了早日達到零垃圾，首需解決包裝的問題。沃爾瑪已在99家山姆俱樂部、548家沃爾瑪賣場引進「三明治打包機」新流程，將以前廢棄的塑膠再生處理，一旦所有俱樂部、店家引進，今年可望貢獻獲利2,800萬美元。 沃爾瑪的包裝團隊也和供應商共同研究如何刪減過度包裝。例如沃爾瑪的自有品牌玩具Kid Connection，就因為包裝略為縮小，而讓運送的貨櫃少了497個，一年節省逾240萬美元。 這些努力，讓沃爾瑪2005年抱回「垃圾新聞」的環保獎。 雖然教育逾6萬家供應商是一項浩大的工程，史考特希望幾年後，沃爾瑪的整條供應鏈不再需要使用大型垃圾裝卸卡車和垃圾填埋場。 開發平價樂活產品 為了抓住樂活商機，沃爾瑪也為原本買不起高價有機商品的樂活族，開發平價產品。山姆俱樂部推出的有機棉瑜珈服，上市十周，290家店就締造19萬件的銷售佳績。 沃爾瑪百貨的嬰兒產品線George將率先搭上有機列車，由美國、英國、德國、日本共開發的這條產品線今夏即將面市，售價和一般的嬰兒產品差異不大。 被捲入有機風潮的不只是衣飾，沃爾瑪也積極開發紙製品、食物、水產、電子產品等有機商機。例如，以環保、社會經濟最佳實務標準，透過第三者對所有的蝦類供應商進行認證。 沃爾瑪計劃和整條供應鏈以及顧客、員工分享這些創新，進而引發漣漪，期待或許有一天可以變成全球性的解決方案。 環保團體「環境守護」企業夥伴主任魯塔表示，有近6萬家供應商的沃爾瑪，對環保有深遠的影響，「因為供應商為了爭取產品上架，會遵守沃爾瑪設定的標準。」 他強調：「沃爾瑪向自己、供應鏈挑戰，我們相信這等於啟動一場追求人類福祉的競賽。」 【2006/08/17 經濟日報】