葉皙斌更新包材 融入美學

■ 文／邱馨儀 眼尖的消費者一定發現，近期的統一麥香系列飲料產品變得不一樣了，過去總是以鋁箔包出現的麥香系列，現在還有新鮮屋的冷藏麥香，以及保特瓶裝的「嚴選麥香」。 從過去「叔叔帶著小朋友賞蝶」、「年輕人攀登玉山成功」，到「偏遠地區老師與學生」各種五花八門的訴求對象，今年起麥香的廣告只有一個重點，就是「年輕人感動與愉悅的生活經驗」。統一熱門飲料全新的形象改變，幕後推手就是統一麥香系列品牌經理葉皙斌。 提起統一麥香，消費者的第一個印象，一定是麥香紅茶跟麥香奶茶，陪伴著無數人一路成長，迄今已經23年了。不要小看鋁箔包、售價僅10元的麥香系列，不但是統一乳飲群下面歷史最悠久的品牌，也是營收最大的「Mega Brand」（指年營收超過10億元的品牌），即使是近年來搶占國內茶飲料市場半壁江山的茶裏王，營收都還不及麥香，可以說是統一乳飲群最會賺錢的金雞母。 麥香系列的品牌經理葉皙斌說，「麥香」過去是很多五、六年級生的童年回憶，隨著這些「小朋友」逐漸長大，麥香也重新思考自己的定位。除了回歸品牌核心，進行聚焦行銷，更精確的鎖定13歲至18歲的年輕族群，透過導入新包材，也期許麥香系列在鋁箔包市場第一品牌的基礎上，能建立第二條新的成長曲線。 葉皙斌說，過去麥香系列的廣告訴求多是散彈打鳥，有時候針對成年人，有時候針對小朋友，有時候則是隔代訴求，品牌定位並不清楚，也較缺乏品牌的個性。 由於統一執行副總經理羅智先要求所有的品牌經理人，都必須培養美學素養，要將美學融入產品的設計與包裝，提升產品的品牌價值，今年起麥香系列包裝顏色更為明亮，強調年輕人的生活型態與情感交流，甚至還要提供澳洲遊學基金，讓年輕人圓夢，都是為了重塑品牌個性，這都出自葉皙斌之手。 葉皙斌認為，不同的包材有不同的生產製程，生產出來的飲料口味，很難一致，麥香選擇新鮮屋的新包材，強調冷藏茶的新鮮外，另推出保特瓶裝，則選用水沙連紅茶、舞鶴烏龍茶等，運用地方特產茶為產品作加值與區隔。 擔任麥香品牌經理即將滿兩年的葉皙斌，在統一已經服務超過十年，一路從業務、行銷，到接任麥香品牌經理。葉皙斌憑藉著豐富的經驗，在國內鋁箔包產品銷售逐漸衰退之際，仍能讓麥香今年上半年業績仍持續9%的成長率，加上新包材產品建功，內部還日前還調高營收目標，由原先的成長10%，調高至成長20%。 【2006/07/30 經濟日報】