【經濟日報╱湯淑君】
星巴克稱霸高檔咖啡零售市場多年，但美國連鎖速食業龍頭麥當勞希望打破這種局面。
麥當勞計劃今年在全美總計1.4萬家門市設置咖啡吧，並請咖啡師在現場調配拿鐵、卡布奇諾等口味的咖啡，複製星巴克咖啡秀體驗的味道濃厚。
此舉讓星巴克備感威脅，星巴克甚至請創辦人舒茲回鍋重掌執行長兵符，嚴陣以待。但觀察家認為，麥當勞採取的策略風險很高，萬一操作不當，反而可能弄巧成拙。
評論家達南（Chris Dannen）就在Fast Company雜誌的部落格上撰文直言，麥當勞的策略謬誤，注定失敗。他寫道：「麥當勞想摧毀西雅圖超級品牌，卻可能被自己的攻勢弄得殘廢。」
達南說，麥當勞固然擁有堅強的品牌實力，但若想如法炮製星巴克的策略，「可能疏遠顧客、弄混菜單，並自掘資金黑洞」。
達南預言麥當勞的計畫必敗，原因很簡單：「漢堡和薯條是配冷飲吃的。這種習慣會持續下去。」
他指出，麥當勞以前也拿披薩做過實驗，但結果「慘不忍睹」。由此推論，他認為麥當勞在店內擺設咖啡吧，也可能面臨同樣的下場。
（取材自紐約時報）
【2008/01/20 經濟日報】
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