成本控制 有如極限運動

■ 麥可‧伯格道
沃爾瑪的員工把費用控制發揮得淋漓盡致，彷彿每個人都有責任在月底時幫公司付帳。沃爾瑪的成本控制變得有點像極限運動！大部分競爭者在費用控制方面，還停留在過時的傳統規則時，沃爾瑪已經改寫規則。沃爾瑪藉由挑戰傳統的費用控制觀念，改變大家對費用控制的傳統觀念，把門檻提高到前所未聞的水平。
省錢 回饋客戶
沃爾瑪的低價策略不只是單純的用最低價向廠商進貨而已，其實還有更多因素。採購人員最棒的工作就是和製造商談判最低的價格，把省下來的成本回饋給顧客。沃爾瑪同仁接受全面品質管理的訓練，每個人都被鼓勵找出節省成本的點子，並找出節省時間、精力和力氣的做事方法。我說的不是能省下100萬的重大發現，而是這裡省一點、那裡省一點的方法。
偉大的節省成本觀念每天都透過「是的，我們能辦到」的正式流程不斷產生。公司鼓勵同仁想出省下1元、5元、10元、20元或甚至更多錢的方法。每次有人想出一個點子，就能幫一家店省下50、100、500或1,000元。然後所有最棒的節省成本措施會推行到全部的連鎖店，使小小的點子也能省下上百萬成本。
這些省下來的錢都用來降低售價，使公司能充分利用4,000多家店面、100多萬名員工，達到規模經濟的效益。一個10元的點子乘上4,000家店，就能幫公司省下4萬元。在沃爾瑪不太可能有什麼節省小錢的點子，因為推行到全世界各地後所產生的效益是很驚人的。
省紙 雙面運用
從費用的角度來看，沃爾瑪不只壓榨廠商，還想盡各種辦法省錢。需要辦公室用品嗎？人家叫我去樣品室逛一圈，拿廠商樣品來用。工作時需要來杯咖啡或甜甜圈嗎？請自己付費。沃爾瑪並沒有編列太多費用支出的預算；還透過聯邦和州政府補助的稅務方案淘金。
更有趣的省錢方法，是一種相當簡單卻影響深遠的方法。沃爾瑪絲毫不浪費任何東西，公司裡有一種降低50%用紙量的措施，就是充分使用每張紙的背面！寫張便條給某人，對方看完之後不會丟掉，而是留著下次在背面寫字。這是另一種創造成本控制視覺效果文化的簡單例子。沃爾瑪真的很注意小節，以便創造節省成本的文化。
在零售業，薪資成本是最重要，也是管理階層可專心控制的開銷項目。在沃爾瑪，高階經理人也不斷注意薪資管理。如果店長因故沒達成當周銷售目標，他一定會想盡辦法把人員薪資控制在預算範圍之內。薪資與業績之間的比例是動態的，每天都得好好管理。高竿的店長會把工作時間表安排得妥妥貼貼，但實際操作起來並沒那麼容易。在超級購物中心，平均有400到600名同仁，一年365天，每天24小時不眠不休地工作，所以管理工作時間表和相關的薪資成本是一門科學，要靠電腦軟體。
(本文摘自梅霖文化出版的《沃爾瑪經營的七大定律》，四之二)
【2005/03/06 經濟日報】