遠見人物》徐重仁 繼續改造台灣人生活

【經濟日報╱本文摘自2月號 遠見雜誌

今年1月初剛過完60大壽，統一超商總經理徐重仁外表看起來比實際年齡年輕，他在董事會續聘之後，留任總經理一職，繼續領導統一超商挑戰2010年淨利100億的目標。 在徐重仁自己笑稱的退休後第二天上班，低調接受《遠見》雜誌獨家專訪，分享他領導統一超商30年，以及管理43家公司的心得。以下是訪談精華摘要。 心情退而不休，事業要創新求變 問：今年是7-Eleven30周年，可否談一下心情怎麼樣？ 答：我1977年進統一，1978年出來做7-Eleven，這30幾年當然也是一種機緣，高清愿先生滿授權、滿支持的，如果當時他不支持，也沒有今天，所以我覺得很感恩。 第二就是有這一群團隊，我就像哥哥一樣，不斷苦口婆心教大家。我在最近的「經營發表會」時，就送他們幾個字，第一就是心存善念，所有事情都要正面思考，用善心思考，去幫助別人才對。 再來就是重視因果，很多事情能夠做好，就是因為你準備得好，所以結果不錯；很多事情你覺得做不好，就是因為準備不夠，所以結果就不好。 我們有40幾家公司，如果連兄弟間都不互相幫忙的話，怎麼能夠發展，我要強調的是心性，如果能有這種心性，做起事情來會比較順，跟人家在一起也會比較融合，整體的力量才會比較強大，所以我後來體會到，企業經營不是只在做業績，要從本質去思考。 經營制度中西合併，重點管理就好 問：你心存善念、重視因果，聽起來很東方思想，跟西方不一樣？ 答：對，跟西方不一樣，我覺得東方人這樣會比較長久，西方的產業發展當然是世界潮流，但如果從人性的角度來思考，東方再加上西方的一些概念會比較好。 西方把所有人都當成零件，這個零件壞掉，就再換一個，誰都可以。但是我們把員工當兄弟，所以這個集團就像終生雇用制，夫妻愈來愈多，小孩長大又進來。 當然終身雇用制不見得最好，但要折衷，修正變成一個中西合併的制度，這樣員工除了能在事業上有所發展，內心很有成就感，同時也會覺得人生很有意義，活的很幸福，就是一種家的感覺。 問：一手帶大的統一超商走過30年了，有什麼還沒有實現或未來最想實現的理想嗎？ 答：流通次集團現在有42家公司，還有18家虧損，我期望能幫助他們正常化，因為一個事業不賺錢，對員工來說是一種折磨，看到別人做的那麼好，就會覺得很失落。 我現在最希望我的同事和工作夥伴，大家都工作愉快，我常問他們，「你們工作愉快嗎？」他們如果不愉快，那我也覺得不愉快，我也沒有太多期望，只希望大家平平安安。 問：統一流通次集團現在已經40多家。你如何管理這個愈來愈大的集團？ 答：管重點就好，否則根本管不了。我一直有一種理想，就是希望把台灣缺的地方補起來，或是希望把一個產業、一個企業，經營得很出色，不論是在零售或餐飲，我都有這種想法。 有人說，為什麼有的企業做得成功，有的企業做得不是很成功，當然除了景氣之外，經營也滿重要的，必須很用心，不然再好的產業或企業，根本沒有辦法獲利。 變革產業界線模糊，服務全方位 問：企業經營愈來愈困難。還不過十年前，星巴克剛引進台灣時多風光，但現在全球星巴克都不太好。7-Eleven以前賣咖啡都不成功，最近City Coffee竟然破1,000店，甚至影響星巴克業績，你如何看這些興衰？ 答：談到景氣環境或競爭，我個人的看法是，假設你沒有做這個事業，別人也會做，就像星巴克，在美國因為麥當勞極力反攻，想要搶奪咖啡市場，這是沒有辦法的事。 我常告訴同仁，不管超市、量販店、百貨公司，產業的界線會愈來愈模糊，我們好像在開銀行，有ATM、代收，7-Eleven就變成一個據點，提供顧客各種商品和服務。 問：星巴克該怎麼重振呢？ 答：還是要更創新變革，因為我也在想，不是City Coffee推出來之後，星巴克就不行了，星巴克的策略是什麼？她在美國的作戰方式就是，她把Seattle's Best Coffee買下來，跟那些便宜的咖啡競爭，至於星巴克則是保持它的形象、格調，維持品牌價值。 當然它本身也要去變革，例如我們常在抱怨，星巴克的餐點選擇性太少，如果能把這一塊提升，說不定以後有機會，不要等到顧客吃飽了再去買咖啡喝，要讓他們到星巴克也能吃點東西。 問：變革，說起來很容易，可是做起來很難。 答：所以要多方面思考，除了咖啡本身的口感，也要加強甜點，甚至可以賣餐食。 關於這一點，美國已開始做。像我這一次到西雅圖開會，就感覺他們不斷在開發新商品，我認為還是要變革，至於要怎麼變革，必須靠大家努力。 問：你如何看待集團內的競爭？例如City Coffee可能就影響到星巴克業績？ 答：我兩邊都要顧，我教星巴克怎麼做，也教City Coffee怎麼做。其實兩種形態是不一樣的，星巴克跟85度C也不一樣，你必須創造出不一樣，不能夠說因為他賣的便宜，你就被打敗了。 趨勢虛實結合，樂天市場引革命 問：世界改變很快，趨勢一直在變，現在很流行網路購物，消費者不用走到巷口，貨品就送到家，以後便利商店可能是網站了。你怎麼看這種網路購物對便利商店的影響？ 答：網路購物看起來是不斷在成長，但我認為虛實還是要結合在一起，基本上不可能完全不出門，就算是宅男，也要到7-Eleven買點飲料、零食再走回去。 我看到日本一個電視報導，他們去拍宅男家裡，全部都是便利商店的東西，像是咖啡、便當和飲料，根本就是靠便利商店過活，我覺得實體的需求不會消失，只是要如何提供他們需要的商品和服務。 以7-Eleven為例，遍布在各個角落，除了提供便利性，也要提供創新服務，像i-bon或其他無形商品的銷售，我覺得還有很大的發展空間。 像是黑貓宅急配或博客來，如果沒有靠7-Eleven的宅配和據點付款，根本很難生存。例如我們現在和日本最大網路購物商城樂天市場結合，雖然台灣已經有Yahoo和PCHome，但就像我們引進新事業一樣，Tea House、Coffee Shop原本就有，我們為什麼還要開星巴克、Afternoon Tea，就是再去創新，讓顧客覺得我們的比較好，我覺得樂天市場會產生一種革命。 問：什麼樣的革命？ 答：對虛擬產業的一個變革，特別是對上網開店的業者。舉例來說， 7-Eleven剛開始營業的時候，西門町的獅子林把整棟建築分割賣出去，整棟建築屬於不同老闆，只能各做各的，很難統整商品內容。但樂天市場不是這樣，它是輔導虛擬開店，就像加盟店概念，不過這種概念和一般的加盟不太一樣，樂天市場不只是收業者的錢，給他們一個位置，還會給他們評比，指導怎麼做生意，樂天市場就是一個管理，本身有一個Know-how，我預測會對市場帶來一個革命。（本文摘自2月號《遠見雜誌》） 【2008/01/31 經濟日報】