標竿學習》Zara時尚學夠專業 敢顛覆

【經濟日報╱官如玉】

當許多成衣零售業者因為庫存去化緩慢而坐困愁城之際，來自西班牙、屬於Inditex集團的Zara連鎖服飾店，卻打算今年拓展640家店。 Zara逆勢成長的秘訣何在？除了平價、跟上流行腳步之外，Zara緊控供應鏈的每個環節，才得以讓設計圖在二周之內化為成品上架。由Zara首創的「快速時尚」已成為連鎖成衣業爭相仿效的模式。 Zara花了三年時間才讓這套策略漸趨完善，他們一路顛覆零售業的傳統。 對多數服飾業者來說，供應鏈始於設計師，他們早在一年前就設計好服裝。但Zara的店經理每天都要監督店內的銷售狀況，他們的薪水七成來自於佣金，因此他們必須確定店內陳售的是對的產品。 店經理追蹤當前的銷售趨勢、顧客想賣卻買不到的產品，然後將訂單傳給公司的300位設計師，由他們馬上滿足消費者的需求。 通常，成衣連鎖業者會把大部分的生產作業外包到低成本亞洲國家，Zara卻在西班牙和鄰近的葡萄牙、摩洛哥生產半數商品，自家生產大多數流行性較高的商 品，T恤等基本品則向東歐、非洲、亞洲工廠採購。儘管西班牙平均月薪1,650 美元，遠高於中國大陸廣東省的206美元，但Zara可省下時間和運輸成本。 此外，Inditex工廠引進和豐田汽車物流專家共同開發的及時系統，也讓公司握有某種程度的掌控權，而不像完全仰賴外包的企業，毫無控制權。 Inditex從西班牙的發貨中心向每個市場出貨，歐洲分店24 小時可送達，美洲、亞洲分店不會超過二天。 空運費用高於船運費用，不過Inditex付得起。這家公司刻意壓低生產量，營造獨家供應的錯覺，吸引顧客經常上門。因此，他們不需要像競爭對手般，用五折價去化庫存。 此外，跟上流行的腳步，也讓Zara可以抬高訂價。 對於想仿效跟進的競爭對手，專家的建議是，切忌半調子，「Inditex模式非成即敗，想要有成果，就必須全盤引進、確實執行。」 （取材自美國《商業周刊》） 【2008/10/14 經濟日報】